Desafios e Soluções: Auditorias em Fornecedores de Embalagens

Atualmente, observo que a indústria de alimentos está pressionando as empresas de embalagens a se alinharem às boas práticas de fabricação. Isso impõe aos fornecedores de embalagens a necessidade de se adaptarem, garantindo que seus produtos atendam aos requisitos dos clientes e às normas e regulamentações em vigor.

As empresas de embalagens se deparam com um panorama desafiador, mas repleto de oportunidades para prosperar.

Navegando pelas Normas e Requisitos

As normas do GFSI, como o FSSC 22000, IFS e BRCGS 09, servem como bússolas para guiar as empresas de embalagens. A homologação, controle e certificação por essas normas são passos para garantir a conformidade com requisitos básicos:

Homologação: Empresas de embalagens devem ser homologadas por seus clientes antes de fornecerem produtos. Este processo inclui avaliação das instalações, equipamentos, processos e sistemas de gestão da qualidade.

Controle: Um sistema de controle de qualidade é essencial para garantir que os produtos atendam aos requisitos dos clientes. Deve incluir procedimentos para controle de matérias-primas, insumos, processos, produtos acabados e expedição.

Certificação: A certificação por uma norma demonstra conformidade com os requisitos internacionais de segurança alimentar, sendo um diferencial competitivo

Mãos à obra

Com o mapa em mãos, é possível identificar áreas que necessitam de atenção e planejar soluções. Mesmo que a conquista de certificações não seja o objetivo imediato, os primeiros passos podem ser dados agora:

Treinamento: Capacitar profissionais é fundamental para garantir que estejam aptos a seguir as boas práticas de fabricação.

Tecnologia: O uso de tecnologias avançadas pode melhorar qualidade, segurança e produtividade.

Gestão de Fornecedores: Um sistema eficaz de gestão de fornecedores garante a qualidade das matérias-primas.

Consultoria Especializada: Consultores podem ajudar a se adaptar às normas e regulamentações.

Cultura e Tecnologia como Faróis:

Vejo durante as auditorias presenciais e no dia a dia, que há uma rica troca de experiências entre os profissionais, demonstrando conhecimento das atividades e competência naquilo que se propuseram a realizar.

Em alguns processos, os próprios operadores são responsáveis pela liberação do produto, e a qualidade realiza o acompanhamento por amostragem para validar se a embalagem está adequada ao especificado.

Aqui já vejo dois pontos essenciais para que, além da conformidade em requisitos, é o que garante de verdade a continuidade das boas práticas: Cultura e Tecnologia.

Cultura Organizacional

Apesar das oportunidades dentro das estruturas empresariais, o maior desafio reside na cultura dos profissionais que nela atuam.

Percebo que muitas fábricas, sejam elas familiares, pequenas, médias ou grandes, todas estão buscando constantemente melhoria contínua. É importante que todos os colaboradores estejam comprometidos com a qualidade e segurança dos produtos, desde a alta gerência até os operadores de produção.

Seja contratando profissionais externos para apoio ou incorporando especialistas à equipe, o objetivo deve ser unificado: a implementação das melhores práticas em embalagens.

Tecnologia

No que diz respeito às inovações tecnológicas, percebo que todas as empresas necessitam delas. À medida que o cotidiano se torna mais ágil, com pressões por entregas rápidas e prazos apertados, destacam-se aquelas que possuem tecnologia como aliada.

A indústria de embalagens está cada vez mais automatizada, com tecnologias onde o operador geralmente precisa apenas ajustar detalhes técnicos e supervisionar a primeira produção para validar se o projeto está em conformidade com os padrões estabelecidos pelos clientes.

Na indústria alimentícia, existem diversas normas e regulamentações, e o maior desafio é assegurar que a embalagem esteja sempre no padrão estabelecido com o cliente, com menor custo, prazo de entrega adequado, qualidade e segurança para aplicação na indústria.

Entendo que a ferramenta MyTS é essencial para a gestão de fornecedores nas indústrias de embalagens, pois o princípio é o mesmo. Devemos realizar o levantamento de todas as matérias-primas e insumos dentro do processo produtivo, garantindo que estejam em conformidade com as especificações de cada fornecedor. Isso, uma solução como a da MyTS entrega com excelência.

As empresas de embalagens que desejam atender às demandas da indústria de alimentos precisam investir em boas práticas de fabricação, treinamento de seus profissionais, tecnologia e gestão de fornecedores.