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Leia maisHoje quero compartilhar algumas reflexões sobre algo que impacta diretamente o dia a dia de quem trabalha na indústria de alimentos: a gestão de riscos na cadeia de fornecedores.
Vamos encarar a realidade de frente: a gestão de riscos não é um caminho tranquilo. Em um setor onde cada ingrediente e processo são cruciais, identificar e avaliar riscos é um passo fundamental para garantir a qualidade e a conformidade. Quero compartilhar insights sobre como navegar por esse território desafiador.
Na jornada pela gestão de riscos, a identificação se destaca como ponto de partida crucial. A realidade é que identificar e avaliar riscos não é moleza. Matrizes de risco são ferramentas poderosas para pequenas empresas classificarem fornecedores e gerenciarem riscos de forma eficaz. Grandes empresas, impulsionadas por clientes exigentes, lideram nesse aspecto.
Aquisições de ingredientes e produtos são permeadas por desafios que vão além da qualidade. Preço, quantidade, tempo de entrega, segurança … São muitos detalhes! Uma empresa deve lidar com imprevistos e oferecer suporte técnico de forma eficiente, sem negligenciar essas variáveis.
A tecnologia veio para descomplicar. Plataformas como a MyTS agilizam pesquisas, proporcionam informações confiáveis e ampliam as opções para o departamento de compras, garantindo entregas mais seguras e eficientes.
Parcerias resilientes não nascem do dia para a noite. Elas crescem com o tempo e são construídas em cima de entregas consistentes. E, cá entre nós, se o fornecedor entrega preço, qualidade, e ainda ajuda na hora do aperto, já conquistou seu lugar no time!
Sem comunicação, a gestão de riscos fica capenga. Sem ela, o processo se torna complexo, porque basta um lembrete por e-mail para fazer toda a diferença. A colaboração transparente é a chave para mitigar riscos e garantir uma gestão eficiente, é a cola que mantém tudo junto. Sem ela, a corda arrebenta. Já vivi isso e aprendi!
Falar em transparência e colaboração é fácil, mas, na prática, é que vemos a mágica acontecer. Se todos estão na mesma sintonia, o resultado é sempre positivo. Eu acredito que a gestão de riscos é um esforço coletivo, porque o resultado é favorável para ambas as partes.
Cada tópico, cada ferramenta e cada insight compartilhado têm um propósito maior: garantir que a qualidade, a confiança e a eficiência permaneçam como pilares inabaláveis em nossas operações.
A gestão de riscos é, sem dúvida, um desafio constante; no entanto, é também uma oportunidade de crescimento e inovação. Ao integrar tecnologia, construir parcerias resilientes e fomentar a comunicação transparente, não estamos apenas mitigando riscos, estamos moldando o futuro da indústria de alimentos.
Que possamos levar conosco não apenas ideias, mas também a consciência de que, ao enfrentar os desafios da gestão de riscos, estamos, assim, fortalecendo não apenas nossas operações, mas também toda a comunidade de alimentos.
Agradeço por embarcarem nessa jornada e convido todos a continuarem trocando experiências, compartilhando conhecimento e construindo, passo a passo, um setor mais resiliente para o futuro.