Infográfico com o passo a passo para criar, posicionar e expandir uma marca própria no setor alimentício.

Passo a Passo para Criar e Posicionar uma Marca Própria de Sucesso

A marca própria ganha espaço no setor alimentício diante do aumento constante dos preços, impulsionando sua aceitação entre os consumidores. Buscando alternativas mais econômicas, muitos optam por produtos dessas marcas. Varejistas que apostam em estratégias de preço e qualidade estão conquistando novos públicos.

A Força das Marcas Próprias em Diversas Categorias

As marcas próprias no setor alimentício possuem presença em todas as categorias. Quando o cliente final aprecia um produto, como o feijão, logo na primeira compra, é muito provável que, nas próximas compras, ele se interesse por outros itens da mesma marca, como aveia, suco, polpa, entre outros.

O grande desafio de qualquer marca, não apenas das marcas próprias, é compreender exatamente o que deseja oferecer ao cliente. Não há um modelo único a ser seguido, pois cada marca deve refletir e estar alinhada com a estratégia da empresa. Definir um propósito claro e integrá-lo à estratégia corporativa é o primeiro passo para construir uma identidade sólida e coerente. A partir disso, todas as decisões — desde a identidade visual até o posicionamento no mercado — podem ser tomadas de forma mais assertiva e eficaz.

Minha formação em Nutrição foi a base para minha carreira em Gestão de Qualidade no setor alimentício. Sempre estive conectada ao segmento, atuando em restaurantes e no varejo, o que despertou em mim a busca por um padrão de excelência inigualável. Com minha marca própria de brownies, não poderia ser diferente: prezo pela qualidade em cada etapa, desde a seleção da matéria-prima até a finalização das embalagens, garantindo uma produção segura que atende aos padrões de qualidade esperados.

Não adianta oferecer um produto com preço baixo sem considerar a qualidade final. Na verdade, é exatamente o contrário: ao entregar um produto com diferencial de qualidade, você agrega valor à sua marca. Como resultado, o público tende a investir mais e se tornar fiel à sua empresa.

Inspiração Real: A Marca Própria do DIA%

Sempre me inspirei na marca própria do DIA%. Sem dúvida, o fato de ter trabalhado lá influenciou bastante. Compreender que a empresa tinha um cuidado ímpar com sua marca e produtos foi extremamente inspirador. Desde a escolha criteriosa de um fornecedor e a primeira entrega no Centro de Distribuição, até o cuidado contínuo após o lançamento, o DIA% mostrou-se uma verdadeira escola de gestão de marcas próprias no Brasil.

Atualmente, existem outros cases igualmente interessantes. Um exemplo notável é o Sam’s Club, que posiciona sua marca própria, Member’s Mark, como produtos premium — sejam nacionais ou importados. Esse posicionamento fortaleceu a presença da marca no mercado e tornou-se um diferencial fundamental para fidelizar seus clientes.

Para o lançamento de um novo produto, definir um target é essencial. Isso significa estabelecer um modelo de referência ou inspiração para o produto desejado, considerando qualidade e posicionamento de preço. No meu caso, meu target foi o Brownie do Luiz (RJ) e a Browneria (SP), dois produtos que já havia consumido. Busquei unir o melhor de ambos para desenvolver a B Di Brownie, garantindo um produto que atendesse às expectativas de sabor, textura, apresentação e preço.

Diferencial, Propósito e Posicionamento

Entender o público-alvo, identificar concorrentes e reconhecer o diferencial do produto são aspectos essenciais. Além disso, ter clareza sobre o propósito da marca é fundamental. Esses elementos são a base para uma estratégia sólida e segura, garantindo um posicionamento competitivo e sustentável no mercado.

As perguntas que sempre gosto de fazer são: “Onde quero que minha empresa chegue?” e “O que meu produto agregará ao consumidor?” A partir dessas reflexões, iniciamos os próximos passos, como estudo de mercado, definição do público-alvo, posicionamento da marca, identidade visual e comunicação.

Embora o resultado final pareça simples, o caminho até ele exige dedicação, planejamento e uma série de ajustes. Desde as primeiras ideias e pesquisas até o desenvolvimento e o posicionamento de mercado, cada etapa demanda tempo e atenção aos detalhes.

Para mim, as três principais estratégias são:

  • Comunicação de marca: clara, estruturada e consistente, refletindo os valores da empresa.
  • Entrega final do produto: manter a qualidade desde o lançamento e ao longo do tempo.
  • Posicionamento de marca: uma estratégia firme, evitando oscilações que possam confundir o público.

A busca constante por melhorias é essencial. Isso inclui qualidade dos ingredientes, embalagens ecológicas, maquinário, cuidado ambiental, ambiente de trabalho e bem-estar dos funcionários. O consumidor atual valoriza todo esse contexto, o que influencia diretamente suas decisões de compra.

Marca Própria: A Importância da Consultoria Especializada

A consultoria especializada tem como objetivo entender onde a indústria ou o varejo deseja posicionar sua marca, além de definir métricas e estratégias para tomadas de decisão embasadas. Isso envolve análise de mercado, concorrência, geografia e público-alvo, garantindo uma abordagem integrada e estratégica.

É essencial compreender onde sua marca está atualmente e onde você deseja que ela chegue. Em seguida, avaliar fatores como capacidade de produção, logística, capital de investimento, estratégias de marketing e, acima de tudo, posicionamento da marca no mercado.

No início da minha carreira, tudo girava em torno de planilhas e gráficos no Excel — risos. Mas hoje temos soluções automatizadas, como as oferecidas pela MyTS, que vão além da gestão de documentação. Elas abrangem desde homologação de fornecedores até auditorias e decisões estratégicas. Com essas ferramentas, é possível gerar dashboards e linhas do tempo interativas para acompanhar o produto de forma detalhada.

É importante medir o reconhecimento da marca por meio de pesquisas com o público-alvo, avaliar a participação no mercado, monitorar a receita e a margem de lucro, e entender o nível de satisfação dos clientes. Isso permite decisões mais acertadas e sustentáveis.

A consultoria para marcas próprias abrange desde alimentos até produtos de limpeza, cosméticos, itens de higiene íntima, produtos para bebês, linha pet, eletrodomésticos, roupas, móveis e mais. Trata-se de uma variedade de segmentos com grande potencial para implementar marcas próprias.

Marcas Próprias Inovadoras: Além do Convencional

Você sabia que já existem marcas próprias de tinta de parede e vinhos? Esses exemplos mostram como o conceito de marca própria pode ir além do convencional, abrindo novas oportunidades em diferentes segmentos — uma verdadeira demonstração de inovação e estratégia.

Investir em uma consultoria de marcas próprias faz toda a diferença. Embora possa parecer um custo inicial, a experiência de um profissional qualificado contribui para a redução de custos, ganho de tempo e aceleração do processo de entrada no mercado.


Quem é Manuella

Manuella é Nutricionista especializada em Gestão da Segurança de Alimentos.

Graduada em Nutrição pela Estácio e especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Senac, ela possui mais de uma década de experiência no varejo e na indústria alimentícia. Sua trajetória é marcada pela excelência em Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos 

Atuou como Analista Sênior em Pesquisa e Desenvolvimento, sendo responsável pela gestão e desenvolvimento de produtos de Marca Própria. Além disso, liderou projetos de auditoria e qualificação de fornecedores, garantindo a implementação de programas estratégicos que fortalecem a qualidade e a segurança alimentar.

Comprometida com a melhoria contínua e a satisfação do consumidor, busca constantemente desafios que permitam aplicar suas habilidades analíticas e de liderança para gerar resultados concretos.

Quer saber mais sobre o Passo a Passo para Criar e Posicionar uma Marca Própria de Sucesso?
Fale com Manuella Gonzalez e descubra as melhores estratégias para o seu negócio.

📞 Telefone: (71) 99284-4853

✉️ E-mail: manuella_gonzalez@hotmail.com

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